Первую пряденую нить девушки хранят до замужества, на свадьбу привязывают на тело под свадебный наряд как оберег. Житник выпекается из ячневой муки на «опаре». Свадьбы на Руси начинали играть с Покрова. В пятницу нельзя было ни мыть голову, ни купать детей, ни прясть, ни варить щелок, ни стирать белье, ни выносить из печи золу. Современная молодежь не знакома с традиционными знаниями и умениями своих предков. Эту ситуацию решили исправить на Каргополье. Здесь появилась Школа бабушкиных премудростей, где опытные хозяйки и рукодельницы передавали знания юным девушкам.
«Большуха» — старшая и главная хозяйка в семье, которая руководит семьей и передает знания и умения молодой хозяйке и девочкам, будущим хозяйкам. Эта традиция в России сохранялась из века век, подготавливая девочек, затем девушек к «правильным» будущим семейным отношениям и умениям.
«Славутница» (на Каргополье) – девушка на выданье, которую надо славить и хвалить.
Автора!
Светлана Федосеева — заместитель директора по организационно-методической деятельности Каргопольского многофункционального культурного центра.
Зачем? Чтобы возродить традиции
В российской традиции существует такое почетное женское звание, как «большуха». Так называли старшую женщину в семье. Она, как правило, ведала семейными запасами, хранила общесемейные деньги, следила за порядком в доме, распределяла работы среди женщин. «Большуха» во всем была советницей мужу, а в домашних делах обладала определенным первенством, с которым считались все мужчины. С раннего возраста девочек начинали готовить к семейной жизни, воспитывая из них хозяек большого семейства. На Каргополье девушек на выданье называют «славутницами». «Славутница» должна быть хорошей хозяйкой, уметь готовить, знать женские ремесла, делать заготовки.
В селе Ошевенск и деревне Лёкшмозеро сбережно хранятся местные традиции и народные обычаи. Там есть женщины, представительницы старшего поколения, которые владеют знаниями женских ремесленных, обрядовых, семейных традиций. Чтобы они поделились своими знаниями с юными жителями этих деревень, на базе Гостевого дома в селе Ошевенск и Рукодельной избы в деревне Лекшмозеро открыли Школу бабушкиных премудростей.
Организатором школы выступили инициативная группа Каргопольского многофункционального центра, руководители его структурных подразделений, а также участницы местных фольклорных коллективов и клубов.
«Большухи» учили «славутниц», готовили их к жизни, к замужеству. В некоторых деревнях Каргопольского района эта традиция жива. У нас есть бабушки, которые хранят эти обычаи, есть активные женщины, которые владеют ремеслами, знаниями о традиционной каргопольской кухне. В основе нашего проекта лежит традиция передачи знаний и умений семейных отношений, навыков хозяйствования от «большухи», старшей и главной хозяйки в семье, молодой хозяйке и подрастающим внучкам, будущим хозяйкам», — говорит руководитель проекта «Школа бабушкиных премудростей» Светлана Федосеева.
Как это все происходит
Занятия в Школе бабушкиных премудростей начались в конце сентября 2015 года с представления «большух», мастер-класса по чесанию шерсти и знакомства с традиционными северными блюдами.
Школа работала с сентября 2015 года по январь 2016-го на базах Гостевого дома (Ошевенск) и Рукодельной избы (Лекшмозеро). В качестве педагогов выступили женщины, представительницы старшего поколения, владеющие необходимыми традиционными знаниями и готовые их передать, а в качестве учениц – школьницы средних и старших классов Ошевенской средней школы, средних и младших классов Лекшмозерской девятилетки.
Работа школы строилась по трем направлениям: традиционная каргопольская кухня, традиционные женские ремесла, семейная обрядность (по праздникам народного календаря).
Занятия проходили в форме уроков «бабушкиных премудростей», как полагается, с домашним заданием, проверкой усвоенного материала и оценками».
«Правда Севера»
На уроках девочки учились делать дрожжевое тесто «на опаре», житники и калитники, знакомились с местными свадебными обрядами, ткали пояса, узнавали старинные технологии заготовок на зиму (грибов, капусты, огурцов, ягод, овощей, трав), кроили сарафаны, готовили постные блюда.
Обучение «бабушкиным премудростям» включало «посиделки» по праздникам народного календаря с рукоделием славутниц, закреплением пройденного материала, разучиванием народных игр, развлечений, хороводов и кадрили. «Славутницы» ездили на экскурсии. Юные хозяйки из деревни Лёкшмозеро со своими наставницами посетили село Ошевенск, а юные хозяйки из села Ошевенск с педагогами побывали в деревне Лёкшмозеро.
Завершился проект большим деревенским конкурсом, который стал своеобразным экзаменом на проверку усвоенных традиционных знаний и умений участниц Школы бабушкиных премудростей.
Что получилось
Экзамен слушательниц школы проходил в Рукодельной избе деревни Лекшмозеро. Будущие хозяйки, соревнуясь, представили знания и умения на суд не только своих наставниц, но и гостей из Каргополя.
«Хозяйка, большуха Надежда, встретила гостей радушно, усадив славутниц, как полагается по традиции, на боковые, предназначенные для бабьих работ, лавки, большух — на самые почетные места, под иконы. Работой наградила всех славутниц, кто шерсть «чесал», кто прял, кто вязал, кто пояса плёл, а кто вышивкой занялся в традиционной технике «тамбур» да «роспись».
Посмотреть, как усвоили славутницы «бабьи премудрости», собрались не только Ошевенские да Лёкшмозерские большухи, которые и учили уму-разуму будущих хозяек, но и приехали большухи из Каргополя. Они-то, как незаинтересованные гости, и оценивали знания да умения славутниц, только не оценками, а баранками: за каждый правильный ответ в корзинку Ошевенских да Лёкшмозерских будущих хозяюшек опускалась баранка от каждой Каргопольской гостьи».
Газета «Каргополье» № 8 от 03 февраля 2016 года.
Сам экзамен включал несколько заданий. Славутницы должны были продемонстрировать, как они умеют чесать шерсть, прясть на прялках, вязать на спицах, вышивать тамбуром, ткать пояса. А во время своей работы исполнить старинную песню.
Одно из заданий экзамена — выбрать вещи из сундука и нарядить девушек из своей команды в костюмы: свадебный девичий, праздничный девичий, повседневный девичий, праздничный сенокосный.
«А как нарядились славутницы в местные народные костюмы, которые еще в некоторых семьях да в клубах бережно хранятся, да прошлись, как полагается, по кругу, красоту свою писану представляя, тут ужо все большухи притихли, залюбовались, видать, статью да красотою девичьей.
Ну, а когда славутницы потчевать стали приготовленными блюдами местной народной кухни, вынося блюдо за блюдом, целясь точнехонько в самое «сердце брюха гостева», тут ужо все большухи совсем покорились. Единогласно решили: «бабьим премудростям» в школе научились все! Не зря, значит, трудились да проект писали!
А, самое главное, баранок в корзинах Ошевенских да Лёкшмозерских славутниц оказалось поровну! Что уж тут сказать, победила, как говорят, дружба».
Газета «Каргополье» № 8 от 03 февраля 2016 года.
По завершению обучения все ученицы получили свидетельства об окончании Школы бабушкиных премудростей, а «большухи» — благодарности за хранение традиций и передачу знаний и умений деревенской молодежи.
Неожиданно!
При наборе в школу поступили заявления и от мальчиков, изначально их участие в проекте не планировалось, но организаторы приняли на обучение и их.
Бюджет проекта
100 тыс. рублей
Послушайте: о проекте рассказывает Светлана Федосеева
«За основу проекта мы взяли традиции»
И что дальше
В селе Ошевенск проект оказался своевременным, востребованным и получил развитие. Участницы, как «большухи», так и «славутницы» решили продолжать обучение в Школе бабушкиных премудростей в направлении «Мастер и подмастерья». «Большухи» в 2016 году продолжили обучать девочек ремеслам, традиционным знаниям и умениям более глубоко и последовательно.
В Лекшмозере многие девочки, увлекшись традиционными знаниями, были привлечены в фольклорный коллектив Лекшмозерского клуба «Любо – дорого».
Возможно, программа школы будет переработана и представлена для Каргополя или для других деревень Архангельской области.
География проекта
Архангельская область, территории села Ошевенск и деревни Лекшмозеро Каргопольского района.
Фото: Каргопольский МФЦ
