В книге собраны рецепты от детей с ограниченными возможностями здоровья — участников развивающего проекта «Пряники-коврижки».
В ней подробно описан алгоритм приготовления 12 блюд разной сложности. Красочные рецепты с фотографиями наглядно показывают последовательность действий в ходе приготовления блюда. Они подсказывают, где ребенок сможет справиться сам, а где потребуется помощь взрослого. Все участники проекта получили книгу на память.
Изданию книги предшествовало открытие на базе центра специальной кулинарной студии для детей с ментальными нарушениями. В 2023 году проект получил грант программы поддержки социальных инициатив «Стальное дерево». Автором волонтерской инициативы стала мама одного из особенных детей.
На средства гранта закупили оборудование, кухонную утварь и спецодежду. Теперь встречи в кулинарной студии проходят в домашней обстановке с использованием настоящей бытовой техники и приборов. Вначале детей знакомят с рецептами блюд с помощью наглядных схем, а затем кулинарные знания закрепляются на практике.
Многие родители уже оценили пользу от занятий в студии. Новые социально-бытовые навыки шаг за шагом помогают детям лучше адаптироваться к самостоятельной жизни. К этому располагают уютная атмосфера центра, отзывчивость и понимание педагогов, общность интересов родителей.
«Проект настолько увлек и детей, и взрослых, что его вдохновители решили продолжать занятия, — говорит исполнительный директор фонда “Милосердие” Яна Шафоростова. — По отзывам родителей, один из главных плюсов занятий состоит в том, что дети стараются готовить самостоятельно. У них стали получаться вкусные бутерброды и печенье, и это, несомненно, для них большой прогресс».
Благотворительный фонд социальной защиты «Милосердие» в 2024 году отмечает 25-летие своей деятельности. Он работает на территории Липецкой, Свердловской, Белгородской областей и Алтайского края как социальный партнер группы НЛМК. Входит в топ-10 рейтинга RAEX лучших корпоративных и частных благотворительных НКО в России.
За семь лет добрые дела программы «Стальное дерево» объединили 30 тысяч человек. На гранты программы направили 90 млн рублей. В 2023 году фонд вручил 79 грантов активным жителям и общественным организациям пяти регионов России.
До 29 февраля идет сбор заявок на участие в конкурсном отборе 2024 года. Предложить свою социально значимую идею и узнать подробности участия в программе любой желающий может на онлайн-платформе «Стальное дерево».
