Программа направлена на повышение осведомленности населения о ценности дикоросов как источника витаминов, минералов и других полезных веществ. В рамках текущего сезона, который осуществляется при поддержке губернатора Тюменской области, с февраля по апрель была организована серия теоретических просветительских лекций. Жители города узнали о правилах безопасного поведения в дикой природе, биоразнообразии лесов Западной Сибири, вкусных и полезных дикоросах окрестных лесов и лучших рецептах их приготовления.
Мероприятие, посвященное сбору, заготовке и пищевому применению дикоросов, прошло в условиях дикой природы. Локацией для первого выездного мастер-класса стал лес в районе 10-го километра Московского тракта близ Тюмени. Путешествие собрало несколько десятков желающих узнать больше о мире дикоросов и получить практические навыки их сбора и заготовки. В этот раз искателям «зеленых сокровищ» удалось собрать урожай хвоща, медуницы и сосновой хвои.
Руководитель проекта, председатель фонда «Земляне» Виктория Бондарь рассказала, что из части собранных в ходе мастер-класса дикоросов будут изготовлены целебные травяные чаи, которые затем передадут в зону проведения СВО в рамках инициативы «Родные травы»:
«Сибирские целебные травы должны помочь бойцам снять стресс, усталость и укрепить иммунитет».
Выездные мастер-классы программы «Зеленые сокровища Сибири: вкусно и полезно» будут проходить в течение всего весенне-летнего сезона.
Следить за новостями о новых выездах можно в официальной группе «Зеленых сокровищ Сибири» в социальной сети «ВКонтакте» или в телеграм-канале программы.
Стать участником мастер-классов можно, отправив заявку через форму обратной связи. Справки по телефону 8 (3452) 38-18-14.
