Как отмечают организаторы, участники получат возможность освоить экологичный растительный рацион в идеальное время, когда рынки полны свежих овощей, фруктов и зелени.
В программе — простые и вкусные рецепты из сезонных продуктов, лекции о питании, экологии и этичном образе жизни, разбор мифов о растительном питании, советы, как снизить свой след через выбор продуктов, гайды по этичной косметике, моде и zero waste, ответы экспертов и чат единомышленников, а также призы для самых активных.
«За 22 дня марафона каждый участник может сохранить 45 тысяч литров воды, снизить выбросы CO₂ на 100 кг, сберечь 33 м² леса и 200 кг зерна и спасти 11 животных, — говорит координатор проекта ”Пища для ума” Андрей Березенко. — Даже если вы пройдете только часть пути, вы откроете для себя много нового и сможете принести пользу здоровью, планете и животным».
Зарегистрироваться для участия можно в телеграм-канале проекта.
Марафон проводит команда некоммерческого проекта «Пища для ума» общественной организации «Голоса за животных». Команда проекта внедряет экологичное меню в университетские столовые и проводит просветительские мероприятия, посвященные влиянию нашего рациона на здоровье и окружающую среду.
