Проект, который существует уже три года, направлен на развитие самостоятельности детей из семей участников специальной военной операции, формирование бытовых навыков и укрепление семейных отношений через приготовление еды. Организатором проекта выступает АНО «Атлас». Проект объединил два направления работы: развитие практической самостоятельности ребенка и поддержку детско-родительских отношений. Поэтому наряду с занятиями для детей в программу вошли совместные мероприятия с родителями и работа с семейным психологом.
Основная программа этого сезона прошла в июле. Для детей провели две недельные серии занятий, в каждой из которых участвовало по 10 человек. Дети посещали кулинарные мастер-классы, учились самостоятельно готовить блюда, безопасно пользоваться кухонным инвентарем, соблюдать правила гигиены и организовывать рабочее место. Всего в рамках проекта состоялось 20 кулинарных мастер-классов и два итоговых кулинарных шоу. На финальных мероприятиях дети уже вместе с родителями участвовали в кулинарных играх и заданиях.
Еще одним направлением стали две экскурсии в компанию «Сити Пицца». Участники познакомились с работой предприятия общественного питания, проследили весь технологический процесс приготовления пиццы и под руководством поваров попробовали приготовить ее самостоятельно.
Для родителей прошел цикл встреч с системным семейным и клиническим психологом Татьяной Максимовой. На занятиях обсуждали сохранение контакта с ребенком, способы конструктивного разрешения конфликтов, развитие самостоятельности и эмоционального интеллекта детей.
Одним из результатов проекта организаторы называют то, что полученные навыки вышли за пределы кулинарной студии.
«Мы изначально не хотели, чтобы проект закончился вместе с последним мастер-классом. Научить ребенка приготовить несколько конкретных блюд — это только инструмент. Нам было важно, чтобы он перестал бояться кухни, почувствовал: “Я могу приготовить сам, могу помочь дома, могу сделать что-то для своей семьи”. Сейчас дети присылают нам фотографии того, что готовят уже самостоятельно дома. Для меня это, пожалуй, один из самых понятных результатов проекта. Значит, полученный навык действительно вошел в их обычную жизнь», — отметил руководитель проекта «Ждем папу на ужин» Павел Притупа.
Участники проекта также получили продуктовые наборы, чтобы продолжить кулинарную практику дома. По замыслу команды, приготовление еды должно стать не разовым занятием, а доступным способом вовлекать ребенка в семейные дела и создавать больше поводов проводить время вместе.
Проект «Ждем папу на ужин» реализован АНО «Атлас» при финансовой поддержке Администрации города Тюмени за счет средств муниципального гранта. Ранее проект получал поддержку Фонда президентских грантов и гранта губернатора Тюменской области.
