«Высокая кухня из простых продуктов» – название и главный принцип проекта. Все блюда приготовлены из привычных ингредиентов, но подаются красиво, празднично. Главное — создать для пожилых атмосферу торжества.
«Проблема наших пенсионеров не только в том, что на свою маленькую пенсию они не могут позволить себе поход в ресторан. Часто наши старички, особенно одинокие, ставят на себе крест, ограничивают круг общения и буквально доживают свои дни у телевизора или на скамеечке перед подъездом. Мы хотим это изменить – помочь пожилым людям социализироваться и начать радоваться жизни», – объясняет Игорь Шатунов, основатель проекта.
Шеф-повар ресторана составляет меню для благотворительного обеда заранее, а продукты закупает и привозит проект «Дари еду».
Два благотворительных обеда уже прошли в центре Москвы. На них побывали 30 пенсионеров — подопечных проекта «Дари еду».
В специальном меню были картофельные вафли с баклажанной икрой, говяжья голяшка с булгуром, а на десерт — яблочный штрудель с мороженым.
Сейчас проект «Дари еду» ищет новых партнеров: рестораны, кафе и шеф-поваров по всей России.
Ранее в России уже проводили благотворительные обеды для людей пожилого возраста. Их проводили частные рестораны. Например, ресторан «Пхали-Хинкали» в Петербурге пригласил на благотворительный обед 40 подопечных фонда «Долго и счастливо» в январе 2020 года.
Подписывайтесь на телеграм-канал АСИ.
