Создатель кулинарной студии, шеф-повар с многолетним стажем и эксперт по русской кухне Олег Ольхов — один из руководителей волонтерского движения «Курский вокзал. Бездомные, дети». Марафон по выпечке блинов — часть акции «Масленица для бездомных — Убогий блин», которую волонтеры проводят ежегодно.
«Мы возрождаем традицию масленичной благотворительности, когда нищие и убогие могли прийти в любой дом и получить бесплатное угощение, — поясняют участники движения, оказывающего помощь людям на улице. — Мы бы хотели, чтобы и в этом году Масленица была щедрой для всех, в том числе для бездомных».
Всю неделю — с 24 февраля по 2 марта — с 9:00 до 15:00 блины будет принимать охранник храма апостола Иакова Завдеева (Яковоапостольский переулок, дом 6, стр. 1), при котором раз в неделю работает вагончик — пункт помощи бездомным, организованный волонтерами.
А во вторник, 25 февраля, испечь блины под руководством опытного повара и попить чаю можно будет в кулинарной студии «Кремлевская кухня» (Измайловское шоссе, 73ж) с 16:00 до 20:00. «В выпечке блинов могут принять участие все желающие. Приносите муку, яйца, сахар, молоко, растительное и сливочное масло. Можно прийти с детьми любого возраста», — говорится в объявлении.
Испеченными в студии и пожертвованными в храм блинами будут угощать людей, приходящих на Масленой неделе на вечерние кормления рядом с Павелецким и Курским вокзалами, а также в пункт помощи в среду, 26 февраля. На следующий день после блинного марафона масленичное угощение в нем получат около 150 человек.
«Бездомные, принимая блины или булочки, искренне благодарят тех кто потрудился ради них: покупал, выпекал, приносил, бережно укутывая, чтобы оставались теплыми, и заботился о разнообразии добавок к блинам», — делятся опытом в волонтерском движении «Курский вокзал. Бездомные, дети».
Фото: Дима Жаров / АСИ
В течение всего года раз в неделю в вагончике люди в трудной жизненной ситуации могут получить одежду и обувь, средства гигиены, бутерброды и чай. Также волонтеры оказывают им моральную поддержку и по возможности содействуют возвращению в социум.
