Марафон продлится до 9 ноября. За четыре недели участники откроют для себя разнообразие сезонной растительной кухни, сократят экологический след и помогут самым незащищенным животным.
Программа включает рецепты, экспертные советы, статьи и видео о здоровье и влиянии пищевых привычек на экологию.
«Осень — идеальное время для кулинарных открытий, когда в магазинах изобилие овощей, фруктов и орехов, а длинные вечера располагают к экспериментам», — отмечают организаторы.
За 28 дней челленджа каждый участник в среднем сможет:
— спасти жизни 14 животных;
— сократить выбросы CO2 на 127 кг;
— сохранить 57 тысяч литров воды и 42 м² леса;
— сэкономить 254 кг зерна.
Помимо вклада в экологию, марафон поможет обогатить рацион полезными веществами, снизить уровень холестерина и сформировать новые привычки для заботы о себе и о планете.
Акция подойдет всем, кто хочет внести личный вклад в защиту окружающей среды и животных. Зарегистрироваться для участия можно через телеграм-бот @vegan_che_bot.
«Пища для ума» — просветительский проект общественной организации «Голоса за животных», популяризирующий осознанное потребление и растительное питание. Проект призван показать на практике, как ежедневный выбор человека влияет на его здоровье и состояние планеты.
