Среди проектов, уникальное влияние которых на отрасль также было отмечено жюри, ферментированный кофе, платформа для обжарки зерен, система дозирования сиропов и бумажные крышечки. Кафе «Разные зерна» получило награду за инклюзивный вклад в чайно-кофейную индустрию.
Кафе — проект АНО «Школа профессий». Идея его создания возникла, когда несколько участников коммуникативной группы для людей с особенностями окончили кулинарный техникум, но не смогли найти работу. Заведение открылось в декабре 2022 года. В команде — 12 обычных сотрудников, включая тьюторов и кураторов по сопровождению, и 13 с ментальными особенностями. В меню — пицца, горячие блюда и закуски, десерты, разные виды чая и кофе. Также оказываются услуги кейтеринга. В кафе проводятся мероприятия для детей и взрослых, выставки и инклюзивные акции, позволяющие потенциальным работодателям познакомиться с людьми с нейроотличиями.
Оценка профессионального жюри — важное событие для кафе, отмечают сотрудники и благодарят всех, кто сделал эту награду возможной: «К нашей победе причастно много профессионалов: команда мечты и все, кто рядом, кто поддерживает и помогает идти вперед».
Выставка и конференция для специалистов Coffee Tea Cacao Russian Expo проходила в Москве 17–19 апреля.
